Спочатку вибрати правильний сорт, дотриматися термінів і посадити, як належить.
Сьогодні ми розповімо, як перетворити маленький клаптик землі на міні-фабрику хрумкого, солодкого молодого горошку. Такого, що не дочекається навіть каструлі – з’їдять прямо на грядці.
Секрет у сорті, або не кожен горох – спринтер
Щоб зібрати перші стручки вже через 12–15 днів після сходів, обирайте ультраранні сорти. У народі їх іноді називають дитячими – за солодкий смак, дрібні зерна та ніжні стручки. Серед лідерів: “Сенатор”, “Амброзія”, “Лакомка”, “Оскар” та “Метеор”.
Ці сорти не просто швидкорослі – вони створені саме для того, щоб тішити нетерплячих.
Тепло, волога, любов: ідеальні умови для старту.
- Час посадки – як тільки земля прогрілась до +8…+10°C, а нічні заморозки остаточно відступили. У багатьох регіонах України це вже друга половина квітня.
- Передпосівна підготовка – замочіть насіння на 12 годин у теплій воді або відварі золи. Можна додати біостимулятор (наприклад, гумат).
- Глибина посадки – 3-4 см. Ближче до поверхні – швидше прогріється, швидше зійде.
- Відстань між рядками – не менше 25 см. Горох любить простір і світло.
Як доглядати, щоб ріс, як на дріжджах
Полив – не шкодуйте води. Молодий горох – великий водохлёб, особливо у перші 7-10 днів. Але без застою! Дренаж – обов’язковий.
Підживлення – вже через 4-5 днів після сходів обприскайте грядку настоєм золи або рідким калійним добривом.
Опора – навіть низькорослі сорти швидше формують стручки, коли мають за що вхопитися. Достатньо натягнути сітку або поставити кілька гілочок.
І ось – перші хрумкі стручки! На 12-15 день з моменту сходів ультраранній горох уже готовий до проби. Його не треба варити, не треба лущити – просто зірвати й насолоджуватися. Цукрові сорти мають настільки м’яку оболонку, що їх їдять повністю, як молоду квасолю.