Коли сіяти огірки та що каже народний календар
У 2025 році найкращим періодом для посіву огірків на розсаду або у відкритий ґрунт будуть дні з 8 по 12 травня та 17-20 травня. Саме на ці дати припадає теплий спад Місяця, і наші бабусі завжди притримувалися цього правила.
Ці дати ідеально збігаються з періодом, коли ґрунт вже добре прогрівся, але ще не пересушений, й поглянувши на погоду за вікном, можна явно сказати, що зараз ще не час. Рослини, посіяні у цей період, мають міцні корені, дають стабільний урожай і, найголовніше, вони точно будуть смачні.
Які сорти краще обирати для консервації
Ніжинський
Цей сорт вважають класикою українських засолів, ці огірки мають досить щільну шкірку та приємний хруст, вони ідеальні для бочкової ферментації та класичного засолу.
Кураж
Цей гібрид не переростає, ніколи, навіть якщо ви забули зірвати його вчасно, ці огірки не мають гіркоти, проте мають свіжий аромат. Цей сорт підходить для зимових консервацій.
Мурашка
Маленькі, акуратні огірочки, які ростуть гронами, зазвичай вони дуже ранні, врожайні, з щільною м’якоттю, а от у банці тримають форму, не втрачають смаку навіть через рік зберігання.
Чому варто слухати посівний календар
У 2025 році не варто грати з природою, тим паче, що вона зараз дуже непередбачувана та змінює погоду вмить. Тому варто брати перевірені сорти огірків та консервувати саме їх. І не забувайте, що варто це робити тільки у перевірені дати травня, коли і Місяць сприяє, і земля вже готова до посадки правильних сортів огірочків.