Багато людей не погодяться, що виноградом можна замінити шоколад. І якщо мова про певні рецепти, то дійсно, це зовсім інші продукти. Але коли просто хочеться чогось смачного та солодкого, то виноград — це навіть краще. Більше користі та менше калорій, а якщо правильно обрати сорт, то ще й дуже насичений солодкий смак.
Наприклад, Юпітер. Це безнасінний сорт, тож ніяких неприємних “камінчиків”, поки їстимете ягоди. Належить цей сорт до рожевих, хоча відтінок у його грон більш насичений. Коли вони повністю дозрілі, то він навіть ближчий до синього. Ягоди дуже соковиті та солодкі, з легким посмаком, як в Ізабелли. Дощі цей сорт витримує гарно, ягоди після цього не тріскаються. А ще Юпітер дуже морозостійкий (до -27°C), тож чудово підходить для півночі.
Ще один дуже солодкий сорт — Софія. Його цукристість навіть вища, ніж у Юпітера: до 24%. Простіше кажучи, у 100 мл соку з цих ягід міститься до 24 г цукру. Це приблизно у півтора раза більше, ніж у звичайних сортів. Лоза Софії добре визріває, причому досить рано. Якщо погода була хорошою, то збирати ягоди можна вже на початку серпня. Якщо була трішки гіршою, тоді врожай дозріє у другій половині місяця або на початку вересня.
Уваги також заслуговує Велес. Цей сорт є схрещенням Софії з Міражем. Дозріває він трохи пізніше, але родить надзвичайно щедро. Гроша Велеса можуть виростати до 1.5 кг, що втричі більше, ніж у вищезгаданого Юпітера. Ще однією перевагою цього сорту є його чудова лежкість. Тобто псуються вони повільно та підходять навіть для вирощування на продаж. А ще Велес має гарну стійкість до хвороб та зовсім невибагливий до догляду.