Багато хто помилково думає, що базилік можна виростити лише на городі або на дачі, але насправді цей вид зелені дуже добре може вирости й в менш комфортних умовах, наприклад, на балконі, на підвіконні – варто лише обрати правивильний сорт, адже це половина успіху.
Для домашнього вирощування найкраще підходять сорти з дрібним листям:
- Грецький,
- Фіолетовий карлик,
- Міні-гренет.
Вони не гірчать, швидко відростають і мають приємний аромат.
Базилік любить сонце, тому поставте горщик на південне або східне вікно. Базилік обожнює тепло й сонце. При нестачі світла він витягується і втрачає аромат.
Грамотний полив, дуже важливий для базиліку, поливайте лише тоді, коли ґрунт підсох на 2-3 см. Надлишок вологи, ворог базиліку, бо сприяє гниттю коренів.
Щоб не гірчив, не давайте зацвісти, коли з’являються бутони, одразу їх прищипуйте. Цвітіння робить смак гірким, а аромат – слабшим.
Регулярна стрижка – це ключ до його пишності, щойно рослина досягне 10-15 см, можна зрізати верхівку. Це стимулює ріст бічних пагонів і загущує кущик.
Ось, тепер ви знаєте, що всього кілька кроків, і на вашому підвіконні буде рости справжня ароматна спеція, яка оживить будь-яку страву, а якщо ви не уявляєте свого життя без базиліку, то це прекрасний варіант для того, щоб завжди мати його під рукою.