Всього одна соковита ягода зберігає у собі цілу полуничну плантацію. З кожної ягоди можна зібрати набагато більше насіння, ніж вам здається. Дістати його не так просто, адже воно дуже маленьке та ніжне. Обережний збір та обробка відкриють для вас шлях до смачної домашньої полуниці.
Як зібрати насіння з полуниці
Для початку краще використовувати тільки стиглі ягоди, зібрані в розпал сезону. Ті ягоди, що вже дозріли під сонцем, дають найкраще насіння. Ягоду потрібно очистити від плодоніжки, а потім обережно подрібнити. Можна нарізати її тонкими скибочками або злегка розім’яти. Не зруйнуйте насіння та збережіть його цілісність.
М’якоту з насінням потрібно викласти у ситно з дрібною сіткою. Промийте суміш із холодною водою, аби відокремити непотрібні частинки. Процес потребує особливої уважності та терпіння. Багаторазове промивання дасть змогу позбутись від залишків цукру та соку, що надалі можуть стати пліснявою.
Чисте насіння розкладають на паперовій серветці. Сушити посівний матеріал потрібно у затінку з гарною циркуляцією повітря. Пряме сонячне проміння знижує схожість. Вже висушене насіння потрібно пересипати у паперові конверти. Упаковка має бути герметичною, аби захистити від вологи та шкідників.
Найкращим місцем для зберігання насіння стане прохолодна комора або шафа без перепадів температури. Насіння залишається життєздатним протягом 5 років, якщо забезпечити стабільні та комфортні умови. Не забувайте про маркування сортів насіння!