Жирування — це коли рослина починає активно рости вегетативно, натомість припиняє цвісти й овочувати. У томатів це проявляється у формі товстих, темно-зелених, блискучих листків, масивного стебла, великої кількості пасинків та відсутності квіток або їх опадання
Причиною цього найчастіше є надмірне азотне живлення у поєднанні з недостатнім калійно-фосфорним підживленням.
Як приборкати жирування. Чіткий порядок дій
Перш за все потрібно обрізати 4–5 нижніх листків. Це дозволяє зменшити навантаження на рослину, покращити провітрювання, а також перенаправити живильні речовини з листя на утворення плодів. Листя зрізають поступово, не більше 5 за раз, щоб не спричинити стрес.
Далі треба розпушити ґрунт навколо куща на глибину 4–6 см, обережно, не пошкоджуючи кореневу систему, а після того посипати під кущ 1 жменю деревної золи.
Зола — джерело калію та мікроелементів, які зменшують вплив надлишку азоту. Вона також нормалізує pH ґрунту, знижуючи кислотність і запобігаючи грибковим захворюванням.

Ну а тоді полити розчином монофосфату калію, бо після “меню-корекції” важливо дати томатам точкову підгодівлю: у 10 л води розчинити 20 г монофосфату калію, після чого вливати по 1 літру під кожен кущ
Монофосфат калію не тільки компенсує нестачу фосфору та калію, а й стримує вегетативне зростання, активізуючи закладку бутонів.
Профілактика надалі
Щоб жирування не поверталося, слід дотримуватися балансу в підживленнях:
- азот — лише на ранньому етапі
- у фазу бутонізації — фосфор
- у період плодоутворення — калій
Поливи мають бути помірними, без застою, бажано в ранкові години. Обов’язковий контроль пасинків — їх видаляють регулярно, щоб не забирали сили в родючих гілок.
Отже, як бачите, томати, як і люди, потребують дисципліни. Іноді варто “дати прочухана” у вигляді обрізки та перегляду дієти, щоб повернути їх із розгулу на шлях родючості.