Особливо важливо забезпечити якісний старт для розсади ще на ранньому етапі.
Насіння баклажанів рекомендують висівати в лютому, навіть раніше, ніж перець. Для розсади зазвичай використовують покупний ґрунт, наприклад, спеціальні суміші з магазину. Перед посівом землю радять зволожити препаратами, такими як “Радіофарм” і “Триходермін”. Насіння обробляють стимулятором росту, а потім пророщують у зволожених ватних дисках, вкладаючи їх у контейнери.
Після проростання розсаду тримають у теплому приміщенні (близько 23–25 °C), а згодом переносять на прохолодніше підвіконня з температурою до 18 °C. У процесі росту проводять кілька підживлень. Перше — препаратами з високим вмістом азоту та фосфору. Наступні — із додаванням монофосфату калію, зокрема і по листу, для зміцнення рослини перед висадкою в ґрунт. У цей момент баклажан повинен мати 5–7 справжніх листків.
Висадку у відкритий ґрунт рекомендують проводити наприкінці травня або на початку червня, залежно від погоди. Рослини краще розміщувати на сонячному місці або південному схилі. Дачники радять звернути увагу на врожайні сорти, наприклад, “Ультраній” — грушоподібний баклажан масою до 140 г, а також гібрид “Bibo F1”, який має великі плоди до 400 г і ніжну, білу м’якоть без гіркоти.
Ще однією популярною групою сортів є “Лисиця”, “Іратонда”, “Яліос” — рослини висотою до 100 см з великими, смачними плодами без гіркоти. Добре себе показує і гібрид “Раоттонда F1” — світло-фіолетовий, кулястої форми, з м’якоттю білого кольору. Його вага іноді сягає 700 г. Не менш відомим залишається і сорт “Алмаз” — один із кращих середньостиглих варіантів, із блискучими темно-фіолетовими плодами та щільною м’якоттю.
Після висадки рослини в ґрунт городники проводять так звані “зелені операції”. Наприклад, коли з’являється перший бутон, варто видалити нижнє листя та листок біля бутона. Це стимулює зростання нових пагонів і сприяє швидшому розвитку квітів. Подібні дії повторюють і на інших кущах.
Під час наливання плодів радять підживлювати рослини настоєм курячого посліду. Такий підхід, за словами багатьох городників, забезпечує рясне плодоношення. Додатково деякі дачники використовують настій вербової кори, яку додають у поливальну воду. Вербова кора містить природні речовини, що стимулюють ріст, і чим довше гілочки настоюються у воді, тим сильнішим стає ефект.
Упродовж усього вегетаційного періоду баклажанам потрібні полив, розпушування, мульчування й регулярне підживлення. Окрему увагу варто приділити захисту від шкідників. Колорадського жука в деяких регіонах немає, проте зустрічаються чорні жучки-кровчучки, які підгризають стебла. Для боротьби з ними рекомендують встановлювати навколо кожної рослини обідки з пластикових пляшок висотою близько 10 см.
Іноді рослина може скидати бутони та квіти. Причинами можуть бути нічні заморозки в травні, спека влітку чи брак поживних речовин. Від холоду рятують укриття з плівки або агроволокна, від спеки — затінювальні сітки, а збалансоване підживлення допомагає усунути нестачу харчування.