Кожен городник коли садить буряк, хоче щоб він виріс смачним, яскравим і солоденьким. Але часто буває інакше. Буряк виходить блідий і не дуже приємним на смак, як кажуть сельчани, курям на сміх. Все через те, що йому не вистачає підживлення. Якщо земля виснажена, то буряк без підкормки не дасть того результату, якого всі чекають.
Є один простий спосіб, яким часто користуються городники. Щоб буряк виріс солодким, його треба два рази за сезон полити розчином борної кислоти з додаванням солі. Це дуже проста суміш за 10 гривень, але дієва. Перший раз буряки поливають у липні, другий раз у серпні. У цей період буряк найбільш активно росте, і саме тоді формуються смак і колір.
Готують розчин дуже просто, десять літрів води беруть 10 грамів борної кислоти і чайну ложку звичайної кухонної солі. Щоб бор добре розчинився, його краще спочатку розмішати в невеликій кількості гарячої води, а вже потім вилити у відро з водою. Потім додають сіль і все добре перемішують. Поливати потрібно обережно, тільки під корінь. Краще це робити ввечері або вранці, коли не пече сонце.
А ще буряк любить “посмакувати” золою. Якщо раз на два тижні поливати його настоєм деревної золи, то коренеплоди скажуть вам велике “дякую”, оскільки в золі міститься калій, фосфор, магній, цинк, все що необхідно для рослини. Для поливу беруть літрову банку золи, заливають десятьма літрами води, залишають на день настоятися, а потім поливають буряки під корінь.