Буряк це така рослина, яка може рости і без підживлення. Але тоді він буде просто буряком — не яскравим, водянистим і без смаку. Таким зазвичай у селах просто годують худобу. А хочеться, щоб він був темним, щільним і солодко-медовим. Часто городники поливають буряки золою або навіть розчином солі, і це дає свій результат, але є один варіант, який працює значно краще — це борна кислота.
Буряк дуже позитивно реагує на підкормку бором. Цей мікроелемент допомагає йому краще формувати коренеплід і не тріскатися. Коли бору достатньо, буряк росте рівний і солодкий, навіть після тривалого зберігання у погребі. Якщо бору не вистачає, то буряк виростає з білими прожилками і часто підгниває ще на грядці. Тому бор — всьому голова.
Перший раз борною кислотою поливають у липні. Потім ще двічі, з інтервалом у два тижні. Розчин готують просто, на 10 літрів води беруть 12 грамів борної кислоти, або чайну ложку з гіркою. Борну кислоту в порошку можна купити в будь-якій аптеці. Все добре розмішують у теплій воді, щоб все розчинилось, і поливають буряк під корінь. На один квадратний метр достатньо одного літра розчину.
Якщо не полінуватися і зробити такі поливки тричі за сезон, то результат буде помітний неозброєним оком. Для кращого ефекту можна ще полити буряки старою доброю золою, улюбленою підживкою всіх городників. Її можна просто посипати навколо буряків і полити, а можна полити розчином. Дві горстки золи залити гарячою водою, дати охолонути і поливати буряки під корінь.