І справді, навіть за мінімального втручання кукурудза дає стабільний урожай, особливо якщо правильно обрати час і місце для посіву.
Чому варто сіяти саме в травні?
Травень – це оптимальний період для сівби кукурудзи, температура ґрунту вже достатня для проростання (від +10 °C), весняна волога ще зберігається, а бур’яни ще не встигли повністю заполонити грядки. У цей час можна сіяти навіть без попереднього пророщування зерен і без розмітки – просто за принципом “на око”: з відстанню 30-40 см між рослинами, 50-60 см між рядками, на глибину 4-6 см.
Мінімум догляду – максимум урожаю
Кукурудза не вимагає щоденного поливу або підживлення. Достатньо:
- Розпушити землю після сходів;
- Один раз підживити органікою або селітрою у фазі 4–5 листків;
- Підгорнути рослини під час формування стебла.
У дощове літо кукурудза росте самостійно, без жодних зусиль, у посушливий період варто полити її 2-3 рази за сезон – цього вистачить для повноцінного врожаю.
Урожайність кукурудзи здатна здивувати навіть досвідчених городників, з 10-15 рослин можна отримати до 30 повноцінних качанів, при цьому якість – відмінна: зерна соковиті, солодкі, ідеальні як для варіння, так і для консервування. Часто качанів так багато, що їх роздають сусідам, заморожують, варять на зиму або консервують.
Простий рецепт консервації солодкої кукурудзи
- Зерна з 3 качанів;
- 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру на півлітрову банку;
- Окріп – до верху;
- Стерилізація – 40 хв, закрутити й укутати до охолодження.
У такий спосіб кукурудзу можна зберігати цілу зиму – без втрати смаку й користі, посіяти кукурудзу в травні без зайвих клопотів – рішення, яке точно себе виправдає. Не обов’язково мати ідеальні грядки чи витрачати час на складний догляд. Ця культура віддячить щедрим урожаєм навіть при мінімальних зусиллях.