Липень – це саме той час, коли з ділянки починають зникати перші культури, зокрема часник. Грядки звільняються, і важливо не залишати землю голою. Господині радять одразу використовувати ці площі під нові посіви – адже земля має працювати, навіть у середині літа.
Почнемо з того, що не варто сіяти у липні. Наприклад, морква на цьому етапі вже не дасть повноцінного врожаю. Навіть якщо обрати ранні сорти з дрібними коренеплодами, до осені встигне вирости хіба що “дитяча” морквочка. Та й потреби в ній зазвичай вже немає – осіння морква виросте краща.
Також не радять висівати в липні звичні сорти редьки й редиски, особливо якщо вони нестійкі до довгого літнього дня. У цей період такі рослини швидко “йдуть у стрілку” – тобто цвітуть, не утворюючи коренеплоду. Це стосується переважно білої й чорної редьки. Але деякі гібриди редиски першого покоління поводяться інакше – вони стійкі до довгого дня, тож можуть дати гарний урожай навіть у липні.
Щодо інших культур, то висівати огірки в липні вже ризиковано. Велика ймовірність, що вони не встигнуть заплодоносити через поширення хвороб, зокрема пероноспорозу. Цього року чимало господинь уже помітили, що навіть ранні огірки страждають від цієї проблеми, особливо у вологу погоду.
А ось капусту кольрабі сіяти саме час. Ця рослина вважається універсальною – росте швидко і дає хороший урожай навіть при пізніх посівах. Також можна висівати петрушку, кріп, салат, руколу та інші зелені культури. Так, деякі з них теж можуть почати цвісти, але якщо встигнути зібрати їхні листочки раніше – вони стануть смачним і корисним доповненням до літнього столу.
Окрім овочів, варто звернути увагу на сидерати. Замість того, щоб залишати землю пустою, краще засіяти її рослинами, які збагачують ґрунт. Господині часто радять ріпак – він швидко нарощує зелену масу й добре пригнічує бур’яни. Але ріпак може постраждати від шкідників, зокрема хрестоцвітої блішки. Якщо є така загроза, можна обрати озиме жито – його можна сіяти в будь-який час, не чекаючи осені.
Окремо варто згадати про суперечливу ідею – залишити грядки заростати бур’янами, наприклад мокрицею чи гірчаком, а потім просто перекопати це “зелене добриво”. Дехто вважає, що такий підхід теж покращує структуру ґрунту. Але все ж краще обрати спеціальні сидеральні культури – перевірені, передбачувані й корисні.
Отже, після збору часнику не зволікайте. Посійте щось нове – кольрабі, зелень, а ближче до серпня – редьку, ріпу та інші хрестоцвіті для осіннього врожаю або зберігання.