Гарбузи важко назвати найпопулярнішою культурою, але разом із помідорами чи огірками чимало городників висаджують на своїх ділянках і гарбузи. Після збору врожаю особливо актуальним стає питання, як зберігати плоди, аби вони лежали довго, не втрачали своїх смакових якостей і не починали псуватися. Для цього бувалі городники використовують незвичайний, але ефективний спосіб — спочатку гарбузи потрібно залишити на сонці, а тільки потім відправляти на зберігання.
Як покращити лежкість гарбузів
Особливо уважні городники могли помічати, що в їхніх “колег” на ділянках часто лежать зрізані гарбузи просто на сонці. Дачники роблять це не просто так. Річ у тім, що гарбуз перед тим, як відправити на зберігання в будинок чи погріб, потрібно дуже добре прогріти на сонці — з усіх боків.
Сонячні ванни подобаються і людям, а гарбузам — ще більше. Вони допомагають плодам накопичувати у своєму складі такі речовини, що допомагають їм довше зберігатись. Смак плодів часто залишається такий самий, а іноді стає навіть кращим. Також рекомендовано залишати плодоніжки на гарбузах, а плоди на зберігання потрібно укладати виключно в один ряд — плодоніжками вгору.
Порада залишати гарбузи на сонці може здаватись незвичайною, але народна мудрість рідко коли обманює. Городники, які вже хоч раз спробували виконати таку процедуру, точно знають — гарбузи зберігаються майже до зими, якщо правильно їх зібрати та викласти у підвал. Прогріті з усіх сторін плоди порадують смаком і лежкістю кожного.