Йдеться про сорт кабачків “Іскандер F1” – це справжній фаворит серед тих, хто любить ніжну структуру, стабільний урожай і мінімум клопотів на грядці, а ще й дуже гарний та насичений смак.
Чим особливий “Іскандер F1”? Цей сорт виведений спеціально для раннього та рясного плодоношення, перші кабачки з’являються вже через 40–45 днів після посіву. Вони тонкошкірні, без грубих волокон, ідеальні як для смаження, так і для сирих салатів чи запікання. Кабачки “Іскандер” не переростають у гігантів: навіть якщо ви не зірвали їх вчасно, вони залишаються ніжними та м’якими всередині, жодної ватної структури чи гіркоти.
Переваги сорту:
- Ніжна шкірка, яку не потрібно зчищати – особливо з молодих плодів.
- Насіннєва камера маленька, тому більше м’якоті.
- Висока врожайність – з одного куща можна зібрати до 15 кабачків за сезон.
- Стійкість до хвороб – рослини рідше уражуються грибком або борошнистою росою.
- Підходить для відкритого ґрунту та теплиць.
Як виростити “Іскандер” із користю?
- Посів у відкритий ґрунт – із середини травня.
- Схема посадки – 60×70 см: кущі розлогі, їм потрібно місце.
- Обов’язковий регулярний полив і мульчування, щоб плоди залишалися соковитими.
- Раз на два тижні – підживлення комплексним добривом (можна зола + настій трав).
Кабачки цього сорту довго зберігаються, навіть без холодильника вони не втрачають смаку до 5-7 днів, не в’януть і не стають слизькими.
Що можна приготувати з цього сорту кабачків?
- Кабачкові оладки – без жодної гіркоти.
- Кабачкові роли – завдяки гнучкій шкірці вони легко скручуються.
- Запіканки, фаршировані човники, рагу – структура тримається після термообробки.
- Навіть дієтичні супи для дітей виходять із “Іскандера” особливо ніжними.
Тож, не женіться за розміром – найсмачніші плоди “Іскандера” мають довжину до 20 см, саме в цей момент вони мають той самий “вершковий” смак, який так хвалять у відгуках.