Господині радять продовжувати підживлювати перець і в середині літа, особливо коли триває ріст кущів та зав’язуються бутони. Найчастіше використовують зелене добриво на основі настою зброджених трав. Його вносять приблизно раз на тиждень. Щоб азот, що утворюється під час бродіння, не випаровувався, до 20 літрів трав’яного настою додають пів літра молочної сироватки. Молочна кислота допомагає зв’язати азот, і в такому вигляді він краще зберігається в розчині.
Настій готують заздалегідь: заливають, додають сироватку і залишають на тиждень – від суботи до суботи. Потім цим розчином поливають перець. Іноді до зеленого добрива господині додають деревну золу. Її просто розмішують у настої перед поливом, не настоюючи додатково. Такий склад збагачує ґрунт калієм і допомагає підтримувати рослини в період активного цвітіння.
Перець у липні зазвичай добре росте, продовжує квітнути, і на кущах формуються зав’язі. Тому рослинам важливо забезпечити регулярне харчування, щоб одночасно розвивалися й плоди, і саме кущі. Деякі господині також чергують добрива – одного тижня додають золу, іншого сухі дріжджі. Це дозволяє зробити підживлення різноманітним і насиченим.
Окремо звертають увагу на захист рослин. Наприклад, від слимаків іноді ставлять пастки – у баночки наливають пиво. Хоча очікування не завжди виправдовуються: замість десятків шкідників, іноді трапляється лише кілька. Але якщо на листках з’являються дірочки, це може свідчити й про інших “гостей”. Іноді господині помічають гусінь, яку відкладають метелики, що залітають у теплиці чи на відкриті грядки.
Через спеку перець потребує рясного поливу. Навіть якщо небо затягнуте хмарами, температура повітря може залишатись високою. Рослини в таких умовах краще поливати частіше, адже ґрунт пересихає швидко.
Серед сортів, які рекомендують для вирощування, трапляються не тільки класичні червоні, а й жовті, помаранчеві, фіолетові. Багато з них починають достигати саме у другій половині липня. Наприклад, деякі плоди поступово змінюють колір із фіолетового або темно-коричневого на червоний.
Отже, якщо регулярно підживлювати перець натуральними добривами, стежити за вологістю ґрунту і вчасно захищати рослини від шкідників, урожай порадує навіть у найспекотніші літні дні.