Щойно остання голівка часнику вирвана з ґрунту, здається, що ділянка має право на відпочинок. Але якщо залишити грядку голою, вона швидко втратить вологу, ущільниться, заросте бур’янами, а ще — на ній почнуть бенкетувати шкідники. Досвідчені дачники знають: найкраще, що можна зробити для землі після збирання врожаю — подарувати їй нових зелених мешканців.
Салат і рукола
Ці скороспілі зелені культури — фаворити післячасникового сезону. Уже через 25–30 днів після сівби можна рвати соковите листя для салатів. І ґрунт не пустує, і вечеря завжди зі свіжою зеленню.
Квасоля або горох
Бобові не лише дають врожай, а й збагачують землю азотом. Саме те, що потрібно після “голодного” часнику.
Біла гірчиця
Це — ідеальний сидерат. Вона швидко проростає, пригнічує бур’яни, знезаражує ґрунт від нематод, покращує структуру землі. Перед морозами її можна скосити й залишити на грядці — буде природне мульчування.
Шпинат
А ось ще один зелений кандидат із коротким вегетаційним циклом. Любить легку землю після часнику й встигає наростити достатньо листя до осені. А головне — не вимогливий.
Китайська капуста
Дехто помилково вважає, що її можна сіяти лише навесні. Втім, липень — саме її час! Вона швидко росте і до вересня вже дає хрустку зелень. Головне — регулярно поливати.
Кріп і петрушка
Так, знову зелень! Липнева сівба дозволяє отримати запашні пучки ще до осінніх холодів. Особливо добре петрушка почувається на грядках із хорошою вентиляцією — якраз після часнику.
Редис
Посійте його у середині чи навіть наприкінці липня — чому ні? Підберіть ранній сорт, і за 20–25 днів матимете хрумкий урожай. Особливо добре редис вдається на прохолодних грядках або під легким притінком.
Настурція
Несподівано? Але ця квітка — не просто для краси. Її листя й квітки їстівні, а ще настурція добре відлякує шкідників від сусідніх грядок.