Особливо у спекотні серпневі дні, але відновити ситуацію легко – головне зрозуміти, що саме провокує розрив шкірки, і як цього уникнути.
Чому тріскаються томати
Розтріскування плодів – це реакція на різкий перепад вологості, коли довго стоїть спека, а рослина не отримує достатньо води, вона ніби “засинає”. Але варто господареві раптово дати багато води – рослина активно вбирає вологу, і плоди починають швидко наливатись, не встигаючи рівномірно росте, шкірка рветься – особливо в зоні плодоніжки або по боках. Це типовий симптом нестабільного поливу – коли сухо, потім залито, і знову посуха.
Як правильно поливати томати у спеку
Поливайте рідше, але рясніше, у спеку (понад +28 градусів) досить 1-2 разів на тиждень, але під корінь і глибоко. Волога має досягати не поверхні, а 15-20 см углиб. Полив тільки зранку або ввечері. У найспекотніші години вода швидко випаровується, обпікає коріння і не встигає проникнути до плодів.
Використовуйте теплу відстояну воду. Холодна вода з колодязя – стрес для розігрітої ґрунту та рослини. Оптимальна температура – 20-24 градуса. Не допускайте “сухої кірки”. Якщо земля пересохла до тріщин, не заливайте одразу багато – полийте спершу трохи, через кілька годин повторіть, інакше отримаєте ті самі тріснуті помідори.
Мульчування – ваш друг – шар соломи, скошеної трави або сіна тримає вологу у ґрунті, не даючи йому пересихати, так рослина отримує воду поступово.
Чи можна їсти тріснуті томати
Так, якщо немає слідів гнилі чи цвілі, розтрісканий плід цілком безпечний, але зберігаються такі помідори гірше, краще їх одразу переробити: на сік, соус або заготовки. Щоб виростити красиві й цілі томати, не потрібні складні препарати – досить дотримуватись режиму поливу і спостерігати за рослиною, помідори “люблять стабільність”, тому вода – не раз у тиждень, а регулярно і з розумом.