У серпні, коли томати червоніють і тріщать на грядках від щедрості, з’являється проблема: що робити з гнилими помідорами?
Від гнилої м’якоті – до зеленої розсади
Якщо гниль не торкнулась насіння, зіпсований помідор — це скарб. Саме з переспілих плодів зібрати повноцінне насіння — простіше простого. Але ще цікавіше: ніхто не забороняє сіяти їх… просто в кружечках.
Отже, візьміть кілька гнилих томатів, у яких залишились “живі” зони, та наріжте кружальцями, немов для салату. Підготуйте горщик із пухким ґрунтом (підійде навіть торф’яна суміш або звичайна садова земля), а тоді покладіть кружечки на поверхню, обережно притрусіть землею (не більше 1 см). Після того зволожте й залиште у світлому теплому місці. Проростання почнеться вже за кілька днів – звісно, якщо насіння не уражене.
Цей метод обожнюють економні дачники, бо не треба витягати насіння, не треба сушити, маркувати, пакувати. А головне — навіть з 1 гнилого помідора можна виростити десяток міцних кущів.
Ферментоване добриво
Не менш ефективний варіант — зробити рідке добриво з ферментованих томатів. Ось рецепт від городників-господарників. У пластикову пляшку об’ємом 1,5–2 л складіть шматочки гнилих помідорів. Потім долийте рисової води (не до самого верху, залиште щонайменше 3 см до горлечка) — тієї самої, що зливається після варіння рису. Можна й сирою настояною. Далі закрутіть пляшку кришкою й поставте у тепле місце бродити на 5–7 днів. УВАГА: щодня відкручуйте кришку, щоб випустити гази й уникнути вибуху. До речі, через це не рекомендується використовувати скляні пляшки.
Коли процес завершиться, рідину процідіть, розведіть водою 1:5. Цим натуральним коктейлем обприскують кімнатні квіти та городні культури. Він не тільки підживлює, а й активує ріст, зміцнює імунітет рослин. А все завдяки ферментам, які утворюються під час бродіння.