Серпень – це чудовий час, щоб запустити “конвеєр” кропу та петрушки і зібрати навіть не другий, а третій врожай до осені. Секрет у правильному підході до посіву, в серпні земля ще тепла, дні достатньо довгі, а ночі вже прохолодні – саме те, що потрібно для швидкого проростання зелені.
Як організувати серпневий конвеєр:
- Сійте хвилями. Робіть новий посів кожні 7-10 днів, це забезпечить постійне надходження свіжої зелені до столу.
- Вибирайте місце після ранніх культур, ідеально грядки після часнику, цибулі або салату, де ґрунт уже добре підготовлений.
- Не заглиблюйте насіння – достатньо 1-1,5 см, інакше сходи з’являться повільно.
- Полив і мульча – регулярно зволожуйте, але не переливайте, тонкий шар трав’яної мульчі допоможе зберегти вологу та стримати бур’яни.
Щоб зелень була соковитою, раз на 2 тижні підживіть її настоєм золи або слабким розчином комплексного добрива. А зрізати кріп і петрушку краще зранку, коли в них максимальний вміст ефірних олій – тоді аромат буде особливо насиченим.
Дотримуючись такого графіка, ви легко отримаєте третій урожай до кінця вересня, а частину зелені можна заморозити чи висушити на зиму. Це економно, просто і завжди смачно.