Досвідчені садівники мають кілька перевірених прийомів, які дозволяють уникнути і висихання, і гниття плодів.
1. Збирайте тільки сухими руками у суху погоду
Волога на шкірці – головний ворог при зберіганні, вона запускає процес гниття. Також не варто протирати плоди ганчіркою – природний восковий наліт захищає яблуко від висихання.
2. Сортуйте одразу після збору
Окремо відкладайте пошкоджені, червиві або надкушені осами плоди – вони не підходять для тривалого зберігання. Краще одразу п пустити їх на сушіння або переробку.
3. Використовуйте “індивідуальну упаковку”
Кожне яблуко загорніть у тонкий папір (крафт або газетний без друку) – він вбере зайву вологу і захистить від контакту з сусідніми плодами. Ще один спосіб – це пересипати яблука сухими тирсою або лушпинням цибулі.
4. Правильне місце зберігання
Ідеальна температура – від 0 до +3 градусів, вологість- близько 85-90 відсотків. Погріб, підвал або навіть утеплений балкон з ящиками підійде ідеально, час від часу перевіряйте запаси й одразу прибирайте зіпсовані екземпляри. Дотримання цих простих правил дозволить насолоджуватися власними яблуками аж до весни, без неприємних сюрпризів у вигляді підгнилих чи зморщених плодів.