Почнемо з посадки. Коли готуєте грядку для буряка, робіть невеликі ямки по периметру. Це дуже важливо, щоб у кожної рослини було достатньо місця для росту. Буряк не любить, коли його затискають, тому місце для нього має бути просторим. Як тільки посадите, не забувайте доглядати за ним, щоб він ріс здоровим. Вже за кілька тижнів ви помітите, як буряк починає рости. Спочатк
у коренеплоди маленькі, але якщо доглядати за ними, вони обов’язково виростуть більшими і здоровішими. Один із секретів гарного росту — підсипати до буряка золу. Це натуральне добриво, яке дуже допомагає рослинам рости швидше і краще. Крім того, корисно поливати буряк солоною водою. Не переживайте, якщо додасте трохи солі — таке підживлення не тільки сприяє росту, а й покращує смак буряка. Ось така цікавинка: сіль робить його не лише більшим, а й солодшим!
Тому не забувайте підживлювати буряк золою і поливати його солоною водою. Проте, будьте обережні з кількістю солі, бо занадто багато — це погано для рослин. Але якщо ви правильно все дозуєте, результат буде відмінним.
Коли буряк починає дозрівати, це означає, що коренеплоди вже достатньо великі. Якщо ви помітили, що рослини стають занадто тісно розташовані, не бійтеся вирвати кілька, щоб звільнити місце для інших. Так буряк буде рости ще краще.
Наприкінці серпня буряк ще може продовжувати рости, але якщо хочете почати збирати урожай раніше, вже можна пробувати перші плоди. Вони будуть дуже смачними і соковитими, якщо ви правильно доглядали за ними. Якщо ще не готові, не переживайте — залиште їх ще на кілька тижнів.
До того ж, дуже добре вирощувати буряк по краю морквяних грядок. Це дозволяє буряку отримати більше сонячного світла і простору для росту. Тому місце вибирайте зручно і намагайтеся дати рослинам все, що їм потрібно для росту.