Розповімо, що це за ягода, як її вирощувати і чому вона така корисна. Йошта має одну важливу перевагу: на відміну від агрусу у неї немає колючок. Це значно полегшує збір врожаю! Ягоди йошти більші за смородину, але менші за агрус. Кущі виростають до 2,5 метра в діаметрі тому їм потрібно більше простору. Але це не проблема, адже вони швидко ростуть і вже через кілька років дають хороший урожай.
Йошта – це справжній безхворобний гібрид. Вона стійка до грибкових хвороб і потребує мінімального догляду. За всі роки, коли ми вирощували йошту, не стикалися з проблемами, які часто турбують смородину чи агрус. Ягоди завжди чисті та екологічно безпечні. Хоча йошта не позбавлена шкідників, з попелиць чи скляниці легко впоратися. Кущі зимостійкі, і вже на другий або третій рік після посадки вони починають давати плоди. Найбільший урожай можна зібрати на п’ятий-шостий рік. Ягоди дозрівають пізніше за смородину – з липня до серпня. Цей факт має перевагу, оскільки дозрівання йошти нерівномірне, що дозволяє збирати врожай поступово.
Йошта має кисло-солодкий смак з легким мускатним післясмаком. Хоча вони смачні, ягоди не мають такого сильного запаху, як смородина. Йошта чудово підходить для компотів, варення, джемів, а також для приготування вина чи лікеру.
Але окрім смачного смаку, йошта дуже корисна. Вона багата на вітамін C, який зміцнює імунітет. Ця ягода підходить для людей з діабетом або тих, хто стежить за вагою. Вона також допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту та має протизапальні властивості. Її користь навіть відчувають люди з серцево-судинними захворюваннями.
Щоб йошта добре росла, за нею треба доглядати. Поливати її потрібно регулярно, особливо в жарку погоду. Для гарного результату підживлюйте органічними добривами, наприклад, настоями з курячого посліду чи кропиви. Щороку обрізайте кущі, щоб вони не розросталися занадто. Це допоможе тримати їх у компактному вигляді.