Виноград у серпні вже активно наливаються соком і ягоди починають набирати солодкий смак. Щоб прискорити дозрівання без використання хімікатів та й в принципі добрив, городники застосовують деякі хитрі прийоми.
Першу хитрість проводять тоді, коли ягоди вже повністю сформувалися, але ще залишаються злегка твердими. Гроно обережно перекручують на лозі так, щоб бік, який перебував у тіні, опинився під прямим сонцем. Робити це слід дуже акуратно, щоб не пошкодити плодоніжку. Краще це робити після дощів, коли лоза напитана вологою, не суха і не ламка.
Також для прискорення дозрівання прибирають великі листки, які затіняють грона. Це допомагає рослині не витрачати поживні речовини на годування зелені, а направити їх у ягоди. Особливо потрібно це зробити у густих насадженнях, де сонячне світло погано проходить між гілками.
Також ще одна порада від садівників з досвідом, скоротити поливи в період дозрівання. Надмірна вологість може знизити концентрацію цукру в ягодах і навіть призвести до їх розтріскування.
Якщо погода вже не спекотна, полив зводять до мінімуму, але й зовсім залишати кущ без води тижнями не варто, просто потрібно чекати, коли земля добре просохне. І ось так без якихось добрив чи препаратів виноград може достигнути в рази швидке.
Але якщо у вас з попередніх підживлень городу залишилось добриво на основі калію і фосфору, не зайвим буде дати його і винограду. Він добре реагує на такі підживлення і плоди починають активно наливатися.