У серпні багато дачників вже активно збирають врожай і видихають, що “танці” з відрами і лійками закінчилися. Але на деяких грядках ще можна посадити культури, які встигнуть вирости до перших заморозків. Вибір овочів залежить від швидкості їхнього дозрівання та клімату регіону, в якому ви живете.
Якщо вересень та початок жовтня у вас зазвичай не дощові, можна посадити скоростиглі сорти редису, листовий салат, шпинат, салат, кріп і петрушку. Ці культури будуть готові до збору вже через 3-5 тижнів, тому до настання холодів встигнуть дати свіжу зелень.
Редиска взагалі чудово себе почуває у серпні та вересні, адже ґрунт вже не такий гарячий, нічна температура тримається близько 12 градусів, тож коренеплоди спокійно ростуть, а ботва не пускає стрілку.
Бобові культури, такі як горох та квасоля, теж ідеально підійдуть для пізньої посадки, особливо скоростиглі сорти. Вони не тільки можуть дати новий врожай, а й збагачують ґрунт азотом, що корисно буде як раз кстаті для рослин, які будуть на тому місці рости наступного року. Для прискорення росту бобові варто садити на сонячних ділянках і підтримувати регулярний, помірний полив.
Коренеплоди, такі як морква та буряк, також можна висівати в другій половині серпня, якщо вибрати скоростиглі сорти. Якщо попередньо розпушити ґрунт, додати трохи компоту чи перегною, вони ще встигнуть дати врожай до стабільних морозів. Легкі заморозки їм не страшні, а якщо буде тиждень дощів, то це піде тільки на користь.
Але також варто звертати увагу на особливості регіону. Якщо до грудня тримається помірно плюсова температура, можно спробувати. А якщо мінус 10 може бути вже у жовтні, є ймовірність, що так нічого не виросте. Але чому б не спробувати, якщо грядка під рукою?