Літо закінчується, скоро осінь, а значить все ближче до збору врожаю капусти. А деякі сорти можна збирати зараз. Більшість капустин вже сформовані, але вони ще продовжують рости. Коли при цьому часто падає дощ або надто багато поливаються грядки, то качани можуть просто почати тріскатися. Причина саме у надто великій вологості: всередині підвищується тиск і листя просто не витримує, через що розтріскується.
Власне, перше, що варто зробити, – це зменшити полив. А у вересні, якщо немає спеки, його можна навіть зовсім припинити. Але також треба правильно підживити капусту. І не обов’язково для цього використовувати хімію. Щоб дати качанам все необхідне, можна взяти звичайну деревну золу, яка є майже у кожного вдома.
Попіл допомагає зробити качани щільнішими, а також робить її стійкішою до гниття та покращує зберігання. Зола містить калій, фосфор, кальцій та трішки інших мікроелементів. Все це сприяє формуванню гарних качанів, які не тріскаються. Вносити попіл на капустяні грядки можна двома способами:
- Сухий. Насипте по жмені навколо кожної рослини біля прикореневої зони після дощу чи поливу.
- Вологий. Склянку попелу розчиніть у відрі води та через кілька годин полийте капусту під корінь.
Крім підживлення також можна використати кілька простих технік, які не дозволяють капусті отримувати забагато води. Наприклад, лопатою можна злегка підрубати кілька бічних корінців. Тоді волога надходитиме повільніше. А якщо трішки провернути качан навколо осі, то його ріст сповільниться. Але робити це необхідно обережно. Треба просто частково зрушити капустину, щоб менше харчування надходило, не зриваючи повністю.