Якщо проігнорувати ці застереження, можна втратити значну частину врожаю – плоди почнуть гнити прямо на грядці чи в кошику, фахівці виділяють два таких небезпечних дні, коли краще взагалі не чіпати яблука.
Причина криється у взаємодії погоди, вологості та фізіології плода, в певні дні, особливо коли вологість повітря висока і на деревах випав роса або дощ, яблука стають надзвичайно чутливими до мікробів і грибків. Будь-який дотик або перенесення плоду з гілки до кошика може пошкодити шкірку і створити ідеальні умови для розвитку гнилі. Навіть здорові на вигляд яблука піддаються зараженню, якщо зібрані саме у такі небезпечні дні.
Другий фактор – природні біоритми рослини, в певні періоди яблука проходять стадію активного накопичення вологи і поживних речовин. У цей час тканини плода надто ніжні, і навіть легкий тиск може спричинити мікротравми, внаслідок цього яблука швидко псуються у кошику або при тривалому зберіганні.
Щоб уникнути втрат, досвідчені садівники радять планувати збір за погодними умовами: відмовитися від збирання в дощові або туманні дні, почекати кілька годин після роси, а також уважно спостерігати за станом плодів. У небезпечні дні можна займатися лише профілактикою, прибирати сухе листя, проводити легке провітрювання саду або перевіряти стан гілок.
Крім того, важливо пам’ятати про правильне збирання яблук навіть у безпечні дні, плоди зрізають або обережно відгинають гілку, не тягнучи яблуко на себе. Кошики повинні бути чистими та сухими, а яблука укладати обережно, щоб уникнути натискання і пошкодження шкірки.
Дотримання цих простих правил допомагає зберегти врожай і отримати яблука високої якості, які довго зберігаються, планування збору, уважність до природних умов і врахування «небезпечних» днів дозволяють садівнику уникнути розчарування і забезпечити сім’ю свіжими, соковитими яблуками протягом усього осіннього сезону.
Таким чином, навіть якщо сад рясніє плодами, інколи краще трохи почекати, два особливих дні для збору яблук – це своєрідна паузa природи, яку ігнорувати не варто. Дотримуючись цих порад, можна мінімізувати ризики і зібрати врожай, який буде радувати вас і ваших близьких своєю свіжістю та смаком.