Наприкінці літа, коли спека вже спадає, а дні стають коротшими, городникам важливо подбати про перець. Адже саме зараз відбувається основне наливання плодів, і від правильного догляду залежить, скільки врожаю ви зберете до осені.
Якщо кущі ростуть рясні й густі, вони часто віддають сили зелені замість плодів. У такому випадку допоможе прищипування. Для цього треба видалити верхівку та зайві пагони, що тягнуть на себе поживні речовини. Робиться це чистими ножицями, а місто зрізу можна присушити деревною золою.
Після прищипування рослина спрямує сили у зав’язі та плоди, вони стануть помітно більшими, соковитішими та швидше наберуть яскравого кольору. Але тут є тонкощі, робити це помітно тільки у суху погоду, щоб кущі не захворіли, а після процедури треба добре полити грядку, і бажано з добривом.
До речі про них, зараз підживлення не менш важливі, ніж на початку вегетації. У серпні перець потребує калію та фосфору, адже ці елементи відповідають за розмір і смак плодів, а також допомагають рослині витримувати перепади температури вдень та вночі. Тут ефективно та мʼяко спрацює монофосфат калію, 1 столова ложка на відро води.
Можна використати і органіку. Наприклад, перепрілий гній закладають у невеликі канавки навколо стебла та заливають водою. А пізніше можна приготувати дріжджовий настій — на відро теплої води беруть 25 грамів свіжих дріжджів і 3 столові ложки цукру, залишають на кілька годин для бродіння, а потім поливають рослини.
Таке добриво активізує ґрунтові мікроорганізми, які будуть розкладати органіку і нести всі поживні речовини кущам.