Досвідчені городники застерігають: якщо посіяти її під зиму, можна отримати й приємні бонуси, і неочікувані труднощі.
Переваги підзимового посіву
Головний плюс, зрозуміло, — ранній врожай, бо морква, посіяна під зиму, прокидається разом із природою. Їй не потрібно чекати, поки ґрунт прогріється, адже насіння одразу потрапляє в оптимальні умови. Завдяки цьому перші коренеплоди можна викопати на 2–3 тижні раніше, ніж після весняного посіву.
Наступний бонус — стійкість до хвороб, тому що рослини проходять природне загартування й рідше хворіють на типові грибкові недуги. Приваблює й той факт, що завдяки такій процедурі у дачника менше роботи навесні: городник вже не витрачає час на підготовку грядки та висів у розпал весняних турбот. Ну і, звісно, рання морква має особливо ніжну структуру й солодкуватий смак — саме те, що потрібно для салатів та свіжого споживання.
Недоліки та підводні камені
Річ у тому, що, по-перше, морква з підзимового посіву дозріває швидше, але зберігається значно гірше. По-друге, існує суттєва залежність від погоди. Тобто, якщо осінь видалася теплою, насіння може прорости завчасно й загинути з першими морозами. Також насторожує її вимогливість до місця: для підзимового посіву підходять лише сухі, підняті грядки. На сирих ділянках насіння може вимокати. А ще досить ймовірним є ризик підмерзання. Адже за дуже суворої зими частина посівів може загинути, особливо якщо грядки не були вчасно мульчовані.
Як правильно організувати підзимовий посів
Оптимальний момент для цього — коли температура стійко тримається на рівні +2…0 °C, а ґрунт уже охолов, але ще не промерз. Пам’ятайте, насіння варто висівати густіше, ніж навесні, адже частина може загинути.
Одразу після посіву грядку мульчують сухим торфом, перегноєм чи листям. Це допоможе захистити насіння й навесні забезпечить рівномірні сходи.
Зауважимо також, найкраще брати сорти моркви, які спеціально позначені “для підзимового посіву” — вони стійкіші до холодів.