Багато садівників стикаються з проблемою: лопатою легко надрізати картоплю, і вона швидко псується, а частина врожаю йде даремно. Досвідчені агрономи та садівники з багаторічним стажем радять кілька простих прийомів, які допоможуть зберегти бульби цілими.
Перш за все, зверніть увагу на час копання. Найкраще збирати картоплю після того, як наземна частина рослини почала в’янути, а листя жовтіє, в цей період шкірка вже щільна, і бульби менш схильні до ушкоджень. Копати краще у суху погоду – волога земля прилипає до лопат і робить її важчою, що збільшує ризик надрізів.
Щоб уникнути пошкодження бульб, використовуйте правильну техніку. Не встромляйте лопату прямо під кущ вертикально, а вводьте її під кутом, підкопуючи землю відсторонено від бульб. Потім обережно піднімайте грудку землі і руками відокремлюйте картоплю. Так ви зменшите ризик порізів і збережете форму бульб.
Деякі агрономи радять також трохи розпушити ґрунт вилами перед копанням, особливо якщо земля важка або глиниста. Це допомагає легко відокремити бульби від землі і зменшує тиск на картоплю під час піднімання лопатою. Ще один секрет – робити невеликі підкопи навколо куща, а не рвати всю гряду за один раз. Такий метод уповільнює роботу, але зберігає картоплю цілою.
Після збору обов’язково просушіть картоплю у сухому провітрюваному приміщенні протягом кількох годин, перш ніж закладати на зберігання. Надрізані бульби швидше псуються, а цілі легко зберігаються до весни, залишаючись смачними та соковитими.
Правильний збір картоплі – це не тільки про урожайність, а й про якість і довготривале зберігання. Дотримуючись цих простих порад, ви зможете уникнути надрізів, зберегти бульби цілими і насолоджуватися високоякісним урожаєм довший час.