Звичайно озимий часник цінують за врожайність і великі головки. Він раніше достигає, має більш насичений смак і аромат. Та є й “зворотний бік”: посіви зимують під снігом, потерпають від морозів, вогкості та ґрунтових хвороб. Навесні частина грядки може сходити з пожовклими листочками — сигналом, що щось пішло не так. Щоб уникнути цих проблем, досвідчені городники радять не лише правильно підібрати місце, а й провести підготовку зубків перед висадкою.
Річ у тому, що зубчики часнику — це маленькі “зародки” майбутньої головки. Вони можуть переносити грибкові інфекції, шкідників або реагувати на кислий чи перенасичений солями ґрунт. Якщо просто висадити їх без обробки, частина врожаю буде слабшою або взагалі загине. Тому хитрість у підготовчому етапі — наче вітамінний щит для майбутньої грядки.
Рецепт від досвідчених городників
І ось є простий спосіб, який передають із вуст у вуста дачники з багаторічним досвідом. Усе, що потрібно, — звичайні харчова сода та кухонна сіль.
Отже, у відро на 10 літрів води додають 5 столових ложок соди та 10 ложок солі, після чого все ретельно розчиняють, щоб не залишилося кристалів. Тепер у цей розчин занурюють зубчики часнику приблизно на 15 хвилин. Цього часу достатньо, щоб сода і сіль “попрацювали”: вони знезаражують поверхню, відлякують ґрунтових шкідників і зменшують ризик грибкових захворювань.
Поки зубчики “купаються” у своєрідному міксі, варто попрацювати з грядкою. На 1 квадратний метр землі городники радять розсипати 1 столову ложку соди й відразу загрібати її граблями в верхній шар. Це допомагає трохи знизити кислотність і зробити ґрунт більш дружнім для часнику.
Після 15 хвилин обробки зубчики можна одразу висаджувати у підготовлений ґрунт.
Завдяки такій простій процедурі, за словами експертів, озимий часник виходить міцнішим, рідше хворіє і не демонструє раннього пожовтіння навесні.