Ось чому цибуля так швидко псується: 5 причин, про які розповіла бабуся-городниця, – краще зберігати так

Досвідчені городники добре знають, що якісна підготовка цибулі до зберігання визначає, скільки вона пролежить узимку й у якому стані. Усі секрети зберігання можна дізнатися далі.

Щоб цибуля зберігалася довго і не гнила, потрібно дотримуватися кількох важливих правил. Багато городників стикаються з тим, що дбайливо вирощений врожай швидко псується за зиму, але цього можна уникнути дуже легко й просто. Редакція сайту Добрі новини розібралася, які помилки городники роблять найчастіше.

Насамперед, цибулю потрібно вчасно зібрати. Найкращий час – коли перо починає жовтіти і лягати на землю. Якщо ж запізнитися зі збором, особливо в дощову погоду, цибулина може почати гнити прямо на грядці, і тоді врятувати її буде важко. Такі цибулини не лежатимуть довго, а зіпсуються в перший місяць.

Городники розповіли, чому цибуля погано зберігається і як цього уникнути
Городники розповіли, чому цибуля погано зберігається і як цього уникнути

Після збирання починається дуже важливий етап – сушіння. Тут багато хто помиляється, залишаючи цибулю на ніч на відкритому повітрі. Роса та волога – головні вороги довгого зберігання. Найкращим рішенням буде розкласти сушити цибулю просто неба, але лише в сонячну суху погоду, обовʼязково (!) заносячи в приміщення на ніч. Це допомагає шкірці добре висохнути і зміцніти.

Після першого етапу сушіння цибулю треба перенести на горище або в сарай. Головне, щоб там постійно циркулювало повітря і не було вологості. І от якщо температура ще може коливатися, то вологість повинна бути мінімальною й стабільною.

Городники розповіли, чому цибуля погано зберігається і як цього уникнути
Городники розповіли, чому цибуля погано зберігається і як цього уникнути

Не менш важливо правильно підготувати саму цибулю до зберігання. Не треба чистити цибулю надто сильно, бо таким чином ви руйнуєте природний захисний шар. Треба просто зняти лише 1-2 верхні шари, які дуже брудні від ґрунту. Також обережно треба ставитися до обрізки коренів. Їх треба обрізати ножицями, але ні в якому разі не зачіпаючи саму цибулину.

І, звичайно, якість самого врожаю залежить від того, який матеріал був посаджений навесні. Якщо цибуля була вже хворою, підмороженою або зіпсованою, то на хороше зберігання розраховувати точно не варто. Користуйтеся цими порадами, щоб ваш врожай пролежав вж до весни наступного року!

Популярне

Подібні новини