Інколи дачники стикаються з ситуацією, коли картопля погано зберігається. Часто така історія трапляється у городників-початківців, які тільки нещодавно почали займатися цією справою і ще не знають, що не всі сорти картоплі мають однаково гарну лежкість.
Деякі бульби вирощуються лише для того, щоб їх куштувати протягом літа, поки вони молоді та свіжі. Це стосується більшості скоростиглих сортів, які достигають всього за 65-85 днів. Вони просто не будуть лежати більше місяця, які б умови зберігання ви їм не придумали, оскільки вони для цього не пристосовані, але і тут є особливості.
І якщо ваша мета мати запас картоплі на всю зиму, а в ідеалі до самої весни, потрібно обирати тільки пізньостиглі сорти або ті, що мають перевірену лежкість. Серед тих, що подобаються городникам і за смаком, і за зберіганням виділяють 4 сорти.
Пікассо
Цей сорт вважається середньопізнім, тому його спокійно можна зберігати всю зиму. Він відмінно лежить і дуже повільно проростає. Городники його люблять за те, що він майже нічим не хворіє.
Бульби виростають великими, шкірка у них кремова, а головна його “фішка” це такі рожеві або червонуваті цяточки по шкірці. М’якоть у цього сорту має приємний жовтуватий колір, і підходить для будь-яких став.
Белароса
Хоча це й доволі ранній сорт, він дуже добре лежить, і що для “скороспілки” рідкість — може зберігатися пів року. Городники люблять його садити його, бо він дуже врожайний і бульби виходять великі по 150-200 грамів.
Шкірка у нього рожево-червона, а м’якоть жовта. Особливість цього сорту: він дуже смачний і довго не темніє, коли ви його почистите, що дозволяє не заливати картоплю водою.
Ред Скарлет
Це теж не з пізніх, але лежить до весни без проблем. Його обожнюють за те, що він не боїться посухи, тобто його можна садити, не переживаючи за літню спеку. Бульби витягнуті, гладкі, з яскраво-червоною шкіркою.
М’якоть всередині світло-жовта, і при варці вона добре тримає форму. Тож це просто ідеальний варіант для вінегретів та інших салатів.
Маніфест
Цей сорт середньоранній, але врожаї дає просто величезні. Городники його люблять за гарний смак і те, що бульби виростають рівні, середнього розміру. Шкірка та м’якоть світло-жовті, майже кремові. Лежить він дуже добре до самої весни, і не гниє.