Вже протягом двох тижнів тримається температура не вище +14 градусів, і багато городників поспішили висадити озимий часник. Але це може бути помилкою, оскільки жовтень та початок листопада часто можуть мати затяжне “бабине літо”.
Зовсім скоро температура повітря може підвищитися до плюс 17-18 градусів, і невідомо, чи буде це на пару днів, чи триматиметься протягом кількох тижнів.
Якщо часник посадити занадто рано і буде тепло, він почне активно рости, а потім просто вимерзне під час сильних морозів. Тому краще почекати, коли тепла погода закінчиться.

Загальне правило таке — часник можна висаджувати тоді, коли температура ґрунту на глибині 10 см опуститься до +10…+12 градусів, і залишатиметься такою протягом тижня. Перевірити це можна звичайним спиртовим побутовим термометром.
Така температура дає зубчикам приблизно 3-4 тижні, щоб встигнути дати міцне коріння, але не прорости до настання стійких морозів. Згідно з посівним календарем, найкращий час для висадки часнику припадає на такі дні.
- Жовтень: 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31.
- Листопад: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 10, 15, 16, 17, 18, 19.
Але окрім вибору дати, потрібно правильно вибрати місце та посадковий матеріал. Часник любить сонячні ділянки, де немає застою води. Також городники нагадують, що не варто садити часник там, де до цього росли цибуля, картопля або той самий часник, щоб уникнути повторення спільних хвороб та шкідників.

Що стосується посадкового матеріалу, то для озимої посадки обирайте найбільші, здорові зубки, без жодних ознак плісняви, гнилі чи пошкоджень. Чим більший зубок ви посадите, тим більшу головку отримаєте наступного року.