Скажімо чесно, солодкий перець здатен довести до відчаю. Його висаджують з надією на щедрий урожай, доглядають усе літо, а в результаті отримують кілька перчин або кущі, всипані квітами без зав’язі. Часто заважають холодні ночі, різкі перепади температур, спека чи затяжні дощі. У таких умовах легко вирішити, що справа в підживленнях чи стимуляторах, але головне зовсім в іншому.
Я раджу починати з правильного вибору сорту. Саме він дає більшу частину успіху. Не клімат підлаштовують під перець, а сорт добирають під конкретні умови літа. Якщо сорт не підходить, жоден догляд не врятує ситуацію. Важливо звертати увагу на строки достигання, адже культура південна і в коротке літо повинна встигнути віддати врожай. Ранні та середньоранні варіанти зазвичай показують себе стабільніше.
Не менш значущою є стійкість до стресів. Хороший перець не боїться прохолоди, спеки, дощів і при цьому продовжує зав’язувати плоди. Стійкість до хвороб теж має значення, бо чим менше проблем, тим спокійніше сезон. Форма й колір плодів уже справа смаку, хоча кубовидні різновиди часто виявляються найурожайнішими.
Серед надійних рішень варто згадати ранні гібриди, які стабільно працюють у різних умовах. Наприклад, Іскандер F1 часто називають справжньою страховкою сезону. Він рано достигає, формує компактні кущі, не боїться прохолодного літа і дає великі м’ясисті плоди зі солодким смаком. Не менш впевнено поводиться Махараджа F1, який славиться феноменальною зав’язуваністю майже за будь-якої погоди та дружним дозріванням.
Балтазар F1 більше любить тепло і в жарке літо здатен годувати весь сезон, формуючи важкі, товстостінні плоди. У теплиці він розкриває свій потенціал повністю. Справжнім магнітом для поглядів стає Black Джек із темно-фіолетовими, майже чорними кубовидними перцями. Він невибагливий, урожайний і виглядає настільки ефектно, що викликає постійний інтерес.
Окремої уваги заслуговує Золото героя з плоско-круглими плодами, які зручно фарширувати та запікати. Цар Салтан вражає гігантськими конусовидними перцями й щедрою віддачею врожаю в теплицях. Готика цінується за компактність, стабільність і приємний солодкий смак. Златень залишається класикою з соковитою товстою стінкою, а Батяня я раджу тим, хто вирощує перець без теплиці, адже він добре переносить прохолоду й дає великі, смачні плоди навіть у відкритому ґрунті.
Якщо набридла постійна боротьба з примхливим перцем, варто просто спробувати інші, більш надійні сорти. Правильний вибір здатен змінити все і зробити сезон спокійним та врожайним.