У квітні є дуже мало культур, які вже можна вирощувати на відкритому ґрунті. Але залишати грядку порожньою – це теж невдала ідея, бо вона просто заростає бур’яном та виснажується. То чому не використати цей місяць, поки для розсади ще зарано, з користю? Для цього потрібно висіяти на всі незайняті грядки гірчицю.
Що таке сидерати та чому саме гірчиця
Так називається рослина, яка вирощується не для врожаю, щоб його потім їсти, а для покращення ґрунту. Потрібно вчасно їх скошувати, поки ще зелень ніжна, та вкопувати в грядку чи залишати прямо на поверхні перегнивати. Тоді ґрунт отримає додаткове органічне підживлення, яке потім візьмуть наступні культури.
Але сидерати бувають різними. То чому саме гірчиця? Причина у її унікальних властивостях:
- Швидкість. Гірчиця сходить за 3-5 днів навіть при 2-3°C. А через 3-4 тижні буде повноцінна зелена маса заввишки 15-25 сантиметрів. Жоден інший сидерат не росте настільки швидко.
- Коріння. У гірчиці воно йде вглиб на 70-90 см, тим самим розпушуючи навіть щільний ґрунт. І робить це там, куди навіть при всьому бажанні ви не дістанетеся лопатою.
- Дезінфекція. Гірчиця виділяє в ґрунт ефірні олії та інші речовини, які пригнічують патогенні гриби та нематод. На грядках, де регулярно сіяли гірчицю, фітофтора і решта хвороб з’являються рідше.
- Підживка. Зелена маса гірчиці містить азот, фосфор, калій і сірку. Сірка особливо цінна: вона покращує засвоєння інших елементів і теж діє як природний фунгіцид.
Чому потрібно саджати саме у квітні
Гірчицю можна сіяти навесні, влітку і під зиму. Але квітневий посів найрозумніший з кількох причин.
Ґрунт після зими ущільнений. Перші дощі утворили кірку. Земля “закрита”, погано пропускає воду і повітря. І якщо просто перекопати її та залишити так, то ґрунт стане таким же щільним всього за тиждень.
Гірчиця, посіяна у квітні, всього за 3-4 тижні:
- Розпушує ґрунт своїм корінням.
- Накриває поверхню і не дає їй пересихати та тріскатись.
- Пригнічує ранні бур’яни – просто не залишає їм місця.
- Накопичує зелену масу, багату поживними речовинами.
І найголовніше, що до моменту, коли потрібно саджати основні культури (кінець квітня чи початок травня), гірчиця встигне зробити свою справу, тому її можна скосити та залишити мульчею чи закопати в землю.
Як правильно сіяти, щоб був результат
Гірчиця невибаглива, але є декілька деталей, які впливають на результат:
- Підготовка грядки. Не треба глибоко перекопувати, просто розпушуйте граблями верхній шар на 3-5 см.
- Кількість насіння. На кожні 5 квадратних метрів треба брати близько 10 г насіння. Це 1 столова ложка з верхом.
- Спосіб посіву. Просто рівномірно розкидайте по поверхні та трішки загорніть граблями. Глибоко не треба.
- Полив грядки. Якщо ґрунт сухий, то після посіву полийте, бо гірчиці треба волога для проростання. Після появи паростків поливайте лише у тому разі, якщо довго не було дощу.
- Коли скошувати. До початку цвітіння, максимум у момент появи перших бутонів. Якщо зачекаєте довше, то потім гірчиця буде самосіятися, тому наступного сезону стане бур’яном на грядці.
Якщо після скошування будете закопувати у землю, то потім треба зачекати 2-3 тижні перед посадкою рослин. Бо гірчиці треба час, щоб перегнити та почати підживлювати землю.
Які альтернативи існують для гірчиці
Одним з найкращих сидератів після гірчиці є фацелія. Вона теж холодостійка та швидко сходить. У фацелії немає спільних хвороб з іншими культурами, тому можна сіяти перед чим завгодно. А її квіти приваблюють бджіл. Тільки коштує насіння фацелії дорожче за гірчичне.
Для важких глинистих ґрунтів ідеальним вибором буде овес. Він добре розпушує землю і накопичує купу органіки. Сіяти його можна ранньою весною або восени.
Озиме жито, як зрозуміло з назви, сіють під зиму. Воно добре пригнічує бур’яни та захищає ґрунт від вимивання й вимерзання. Навесні його скошують та закопують в землю.
Люпин – це класний сидерат, коли треба підживити грядку азотом. Після люпину його в ґрунті стає значно більше. Тому він ідеально підійде для висівання перед капустою, кабачками, томатами. Але росте повільніше за гірчицю.
Олійна редька ефектом схожа на гірчицю, але вона навіть краще “розбиває” щільні шари землі.
Вика – це теж класний фіксатор азоту, як і люпин. Але зазвичай сіють її разом з вівсом. Вика класна тим, що вона буде добрим попередником абсолютно для будь-якої культури на грядці.