Ні для кого не секрет, що яблука є джерелом неймовірно корисних для людського організму вітамінів і мінералів. Для того, аби насолоджуватись плодами зі свого саду якомога довше, вам потрібно навчитись правильно зберігати зібраний врожай.
Як правильно зберігати яблука
Спершу потрібно уважно підійти до процесу збору плодів яблук, а потім – почати процес їхньої підготовки до зберігання. Збирати яблука потрібно рано вранці після сходу роси або ж виключно пізно ввечері, коли вже спала спека. Використовуйте рукавички, аби захистити свої руки від подряпин, а яблука від механічних пошкоджень, що можуть знизити терміни зберігання.
Почніть із нижніх ярусів, а тільки потім переходьте до верхніх. Не варто витирати наліт на плодах, адже він створює додатковий захист яблук. Збирайте фрукти із сонячного боку окремо, адже вони дозрівають швидше. Крім того, навіть не думайте збирати для зберігання опалі плоди. Після збору залиште яблука в прохолодному місці на 2 тижні. Так ви виявите дефекти на плодах.
Не забувайте про обов’язкове сортування яблук – робіть це за масою плодів або за їхнім максимальним діаметром. Так ви зможете зберегти товарний вигляд плодів і збільшити тривалість зберігання. Варто оглянути кожен плід на наявність дефектів. Крім того, зверніть увагу на свіжість і ступінь зрілості зібраних із дерева плодів.
Перед тим, як залишити плоди на зберігання в погребі, потрібно взяти м’яку тканину та змочити її у розчині гліцерину – на 1 літр води треба 1 чайна ложка. Обережно протріть кожне яблуко, видаляючи пил і бруд. Дайте плодам повністю висохнути, але тільки природним шляхом.