Гарбуз — це справжня насолода! Він підходить для основних страв і для десертів. Проте, сортів — просто купа і як же серед них знайти найсмачніший? Ольга Мартиновська, суддя “МастерШеф-12” розповіла, який саме вид овочу буде смакувати краще всіх.
Колега Екстора Хіменеса-Браво, мускатний гарбуз відрізняється від своїх сородичів не лише своїм ніжним смаком, але й ароматом. За словами Ольги, цей сорт має оксамитову текстуру, яка так і запрошує до кулінарних експериментів.
Солодкий ніжний смак зумовлений тим, що овоч містить 14−15% цукру. Це і робить його таким універсальним у домашніх стравах!
“Справжня насолода для гурманів — це поєднання мускатного гарбуза з карпатською бринзою. Цей союз дарує неймовірний смаковий букет, який залишається в пам’яті надовго», — ділиться зірка. Те, як він пахне і смакує, дозволяє їсти його в сирому вигляді — наріжте до салату, приготуйте карпачо з гарбуза, додавши карпатської бринзи, овочеві спагеті. Номер один в моєму особистому рейтингу”, — написала в Інстаграм знаменитість.
Проте, мускатний гарбуз не лише смачний, але й корисний. Його м’якуш містить вітаміни та мінерали, необхідні для підтримки здоров’я. Також городина виконує жовчогінну дію, заспокоює шлунок, що надзвичайно корисно при гастритах.
Вирощування мускатного гарбуза вимагає терпіння і уваги, проте результат вартий зусиль. Гарбузи вимагають хорошого сонячного світла та родючого ґрунту. З усією увагою до деталей, ви зможете насолоджуватися плодами своєї праці, які згодом прикрасять ваш стіл.