Обрізка винограду — це мистецтво, і кожен, хто має кілька кущів у своєму саду, знає, як важливо правильно визначити час для цієї процедури. Але виникає питання: обрізати восени чи все-таки почекати до весни? Давайте розберемося, адже кожен сезон має свої переваги, і важливо обрати правильний час, аби виноград віддячив щедрим урожаєм.
Восени обрізка підходить тим, хто хоче, щоб виноград підготувався до зими і не витрачав зайву енергію на непотрібні гілки. Найкращий час для цього — після опадання листя, коли рослина входить у стан спокою. Обрізаючи в цей період, ви дозволяєте винограду зберегти енергію, яку він витратив би на підтримання життя в непотрібних пагонах. Осіння обрізка також спрощує весняну роботу, адже кущ уже сформований і готовий до нового сезону. Важливо пам’ятати, що восени обрізані лози краще вкривати, адже це допоможе їм легше перенести морози. Якщо зима буде суворою, виноград, що залишився без обрізки, може втратити життєву силу, а обрізані і добре вкриті кущі почуваються значно краще.
Весняна обрізка підходить тим, хто хоче спостерігати за рослиною і бачити, які бруньки вижили після зими. Зазвичай її проводять до того, як починається активне сокорухання — у березні або на початку квітня. Обрізка в цей час дає змогу зберегти більше вологи у лозах, і для деяких сортів це може бути навіть вигідно. Але є й мінус: навесні виноград “плаче”, тобто виділяє сік із зрізів, і це може призвести до втрати енергії рослини. Тому, якщо обрізати навесні, краще зробити це якомога раніше, щойно мине ризик сильних морозів, але ще до активного сокорухання.
Якщо ви живете в регіоні з м’якими зимами, то осіння обрізка — найкращий варіант. Це допоможе вам контролювати ріст рослини і підтримувати її в належному стані. У холодних кліматах можна залишити трохи більше лоз на випадок, якщо частина пошкодиться взимку, а потім завершити формування куща навесні.