Відразу зазначимо, що цукор у чистому вигляді полуниці не дають – просто посипати кущі не вийде, щоб ягода стала солодкою. Вироблення солодкості в ягоді відбувається на складному біомолекулярному рівні, і за ці процеси відповідає передусім калій. Тому для досягнення цукристості ягоди необхідно вносити підживлення, що містять цей елемент.
Перед початком вегетації, під час посадки, а також для молодих кущів варто поливати розчином сульфату калію (30 грамів на відро води) або монофосфату калію (10 грамів на відро води). Крім того, для обприскування по листку можна використовувати покупні добрива, наприклад, Фолірус, які також містять калій. Листкове підживлення проводять у той період, коли полуниця починає цвісти.
Після цвітіння ягоди з’являються дуже швидко, тому важливо, щоб калій завжди був у вільному доступі для рослини. Обробки під час цвітіння слід проводити кожні 1-2 тижні.
Також для вироблення цукру важливо, щоб рослина не відчувала спраги, не мала конкуренції у ґрунті та отримувала достатньо сонячних променів. У спекотну погоду полуницю потрібно поливати рясно – глибокий полив під корінь щодня вранці або ввечері забезпечить оптимальні умови для її розвитку.
Окрім того, важливо, щоб калій накопичувався в рослині після вегетації. Тому наприкінці вересня ми радимо обробити посадки деревною золою. Можна розсипати суху золу міжряддями та під розетки, трохи загортаючи її в ґрунт, або приготувати зольний розчин: на відро води – дві склянки золи. Цей розчин потрібно настояти і вилити під посадки.
Такий догляд допоможе полуниці пережити зиму в комфортних умовах і накопичити сили для рясного вироблення цукрів у майбутньому.