Естрагон, або тархун, – це чудова пряна рослина, яка не тільки надає стравам неповторного аромату, а й приносить користь городу. Своїм яскравим ароматом він відлякує багатьох шкідників, таких як попелиці, міль, а також деяких ґрунтових паразитів. Завдяки цій особливості естрагон слугує природним захисником для овочевих культур, особливо для рослин, чутливих до комах. Він також сприяє покращенню якості ґрунту, розпушуючи його корінням та захищаючи від швидкого висихання. Окрім того, естрагон відомий своїми лікувальними властивостями: його додають до настоїв для поліпшення травлення та зменшення запалень.
Вирощувати естрагон на городі досить просто. Найкраще він росте на сонячних ділянках із легким, добре дренованим ґрунтом, що дозволяє уникнути застою води. Навесні варто вибрати ділянку, де до цього не росли багаторічні рослини, щоб уникнути можливих ґрунтових шкідників. Перед посадкою можна внести трохи компосту або перегною, але естрагон не потребує надто поживного ґрунту – йому більше до вподоби помірно родючі умови.
Садити естрагон можна як насінням, так і живцями. Однак, варто пам’ятати, що насіння потребує часу для проростання і може бути менш життєздатним, ніж укорінені живці. Якщо ви вирощуєте його із насіння, краще висіяти його навесні на розсаду, а вже в травні пересадити на город. Живці або молоді кущики можна висаджувати одразу в ґрунт після того, як мине загроза заморозків.
Після посадки естрагон не потребує складного догляду. Поливати його слід помірно, оскільки ця рослина краще переносить сухість, ніж надмірну вологість. Протягом сезону можна один-два рази підживити рослину комплексним добривом, але варто уникати азотних добрив, які можуть призвести до надмірного росту зеленої маси. Щоб рослина краще кущилася, можна проводити обрізку верхніх пагонів – це також стимулює її більш активний ріст і підвищує врожайність.