Салат із помідорів – одна з найпопулярніших страв у всій країні. Пояснити це можна доволі просто. Для приготування такої закуски достатньо нарізати невелику кількість томатів, туди ж додати трішки цибулі та солі. Втім, навіть смачна заправка та цікаві спеції не допоможуть приготувати дійсно апетитну закуску, якщо ви купили чи виростили “прісні” плоди. Який сорт помідорів посадити на грядці?
Сорт помідорів для салатів
“Цукровий бізон” – справжня знахідка для салатів. Такі помідори виростають доволі великими, але попри їхній розмір м’якота у плодів дуже смачна, соковита та червона. Городники цінують цей сорт за його врожайність, а ось для господинь він найкращий, адже чудово підходить для приготування свіжих салатів.
Помідори сорту “Чорний Китай” прийшли до України з азійських країн. Такі томати відрізняються незвичайним ароматом із легкою фруктовою ноткою. Крім того, у рослини доволі високий імунітет, коли мова йде про поширені на українських городах хвороби. Оскільки помідори виростають високими, їм потрібна додаткова підв’язка. Їхні стебла міцні, але перестрахуватись все-таки варто.
А ось томати сорту “Орлине серце” свою назву отримали не просто так. Зовнішній вигляд таких помідорів нагадує серце, але це далеко не єдина особливість, за яку українські городники так сильно їх полюбили. Помідори мають насичений смак, а також тонкий аромат. Рослина не боїться тривалої посухи, але в неї є єдиний недолік – вона не може терпіти заморозки й перепади температури.