Городники давно помітили, що з висадкою редису не обов’язково чекати до весни. Підзимній посів цієї культури — ідеальне рішення для тих, хто хоче отримати перший весняний урожай ще до того, як сусіди візьмуться за лопати.
Вирощений восени редис буде не лише раннім, а також соковитішим, ніж весняний. Насіння у промерзлому ґрунті гарно загартовується та готується до весни. Тому з першим потеплінням воно почне стрімко рости, випередивши навіть бур’яни.
І це все чудово. Але коли починати посів? Оскільки останніми роками морози можуть трішки затримуватися, то роботу можна розпочинати в кінці листопада. В цей час ґрунт уже охолов, але поки не промерз. А ось сильно затягувати не варто. За 2 тижні до стійких морозів — це ідеальний час для посіву. Та насіння трішки проросте, але не вимерзне взимку.
Ґрунт має бути легким і добре дренованим, бо в глинистій землі насіння може “задихнутися” під час весняного танення снігу. А ще редис любить сонце, тому затінені ділянки відпадають одразу. Сіяти треба глибше, ніж навесні, і густіше, бо частина насіння не витримає морозів. Оптимальна відстань між рядками близько 15-20 см.
В зими, які згадують наші бабусі, цілком можна було обходитися без додаткового захисту грядок. Тоді випадав чималий шар снігу, який не танув протягом зимових місяців. Він і був природною ковдрою для грядок. Сьогодні ж снігу мало і він може танути ще до закінчення зими. Тому редис варто замульчувати перегноєм або листям.
Окремо треба поговорити про сорти. Звісно ж, підійдуть не всі. Морозостійкі види найкраще витримають холод і сформують гарні коренеплоди навесні. А от теплолюбиві можуть не лише вимерзнути, а й піти в стрілку через перепади температур.