Кожному городнику хочеться якомога довше зберігати плоди, вирощені власними руками. Дачників можна дуже легко зрозуміти – коли витратив на вирощування врожаю стільки часу, сил і грошей, сильно засмучуєшся, якщо плоди починають пропадати. Проте, існує простий спосіб зберегти капусту в підвалі протягом дуже довгого періоду. Для цього знадобляться паперові пакети або зола.
Як подовжити зберігання капусти
Підтримувати ідеальні умови для зберігання капусти доволі важко. Багато городників навіть не встановлюють у погребі, де зберігають плоди, термометр або прилад для вимірювання вологи. Вони довіряють власному багаторічному досвіду. Проте, зберегти капусту цілою та свіжою протягом сезону вдається далеко не всім дачникам.
Важливо запам’ятати, що для тривалішого зберігання капусти качани потрібно викладати у погребі не занадто близько один до одного – між ними має залишатись відстань 10 сантиметрів. Крім того, життя капусти стає довшим, якщо зберігати її у паперовому пакеті. Експерти радять огорнути кожен качан і викласти його у дерев’яний ящик. Також приміщення потрібно регулярно провітрювати у суху погоду.
Крім того, ви можете посипати капусту в погребі золою. Така проста дія допоможе запобігати появі плісняви. Псування качанів культури здебільшого починається через те, що у підвалі занадто висока вологість. Зола допомагає значно зменшити кількість крапель води на капусті. Вона просто вбирає їх у себе та не залишає вогкості шансу знищити ваші старання.