Якщо ви шукаєте якісний сорт томатів для висадки, рекомендуємо звернути увагу на сорт під назвою Бичаче (або волове) серце. Цей різновид був відомий ще за часів СРСР і досі залишається одним із найсмачніших. Плоди цього сорту дуже великі — досягають ваги 300-400 грамів, мають солодкий і цукристий смак.
Нам довелося довго шукати справжнє насіння, адже не всі зразки під назвою Бичаче серце відповідали оригінальному сорту, відомому за спогадами досвідчених городників. Проте ми знайшли саме той сорт, висадили його і наприкінці сезону отримали чудові плоди.
Плоди мають рожевий колір, великі розміри, соковиту і м’ясисту текстуру, а також надзвичайну солодкість. У 80-х роках цей сорт добре ріс у відкритому ґрунті, але нині йому більше підходять тепличні умови. Для отримання гарного врожаю необхідно забезпечити правильний догляд, включно з формуванням кущів та регулярним підживленням.
Томати цього сорту найкраще ростуть на легких, родючих ґрунтах із нейтральною кислотністю, без близького залягання ґрунтових вод. Висаджувати їх рекомендується після таких культур, як цибуля, морква, бобові або огірки — це забезпечить здорову вегетацію без ризику хвороб. У теплицях посадку можна починати на початку травня, а у відкритому ґрунті — на початку липня.
Оптимальна схема висаджування для відкритого ґрунту — чотири саджанці на квадратний метр, а для теплиць краще залишати більше простору: два-три кущі на ту ж площу, щоб рослини могли розростатися і не затінювати одна одну.
Щоб уникнути фітофтори, необхідно захищати томати від вогкості, регулярно провітрювати теплиці і поливати рослини у відкритому ґрунті після обіду. Для збереження вологи у ґрунті важливо утримувати його в тіні, але слідкувати, щоб волога не затримувалась на зав’язях. Сорту Бичаче серце також потрібна допомога у запиленні для отримання максимального врожаю.