Немає нічого кращого за домашню картоплю. Вона смакуватиме і в пюре, і смаженою, і в супах. Багато хто втрачає чимало врожаю через вологість, цвіль чи проростання, але є секрет, як цьому зарадити.
Ймовірно цей лайфхак придумали ще наші бабусі, які жили в простих сільських хатах без холодильників та електрики. Мабуть, тоді люди й придумали підкладати каштани у льох до бульби.
Каштанчики володіють майже магічними властивостями, адже вони не лише зупиняють проростання бульб, але й захищають від грибкових інфекцій. Достатньо лише жмені — п’ять-десять штук, розкиданих між шарами картоплі, щоб створити природний бар’єр проти псування. Речовини, які виділяють каштани, діють як природний консервант, уповільнюючи всі процеси, що призводять до втрати якості врожаю.
Вони також виконують роль маленьких вологопоглиначів. Надмірна вологість у погребі — головний ворог свіжості картоплі, але каштани вбирають цю вологу, зберігаючи бульби сухими.
Якщо поруч ростуть дуби — вам крупно пощастило, адже жолуді також допоможуть городині пролежати довше. Вони також чудово абсорбують вологу та запобігають розвиткові патогенних мікроорганізмів.
До того ж, якщо вас приваблюють альтернативи, спробуйте використати суху хвою. Її ефірні олії не лише стримують проростання, а й наповнюють сховище ледь відчутним ароматом лісу. Також гілки сосни чи ялини не дадуть молі оселитися у вашому льосі. Якщо у вас там зберігається цибуля чи крупи, додайте також кілька гілочок лаванди і вона за раз відлякає шкідників.