Як правильно зберігати яблука у погребі
Якщо у вас є погреб або інше прохолодне приміщення з відповідними умовами, залишається лише обрати відповідний спосіб зберігання.
На стелажах або в ящиках
Сухі та цілі плоди слід розкласти в один шар на полицях або покласти у ящики. Щоб уникнути сильного тиску, у ящиках експерти не рекомендують зберігати більше 20 кг. Замість ящиків можна також користуватися коробками з вологозахищеного картону.
Розміщуючи фрукти, їх потрібно пересипати сухою тирсою, мохом або піском. Щоб не пошкодити плодоніжки, яблука варто розташувати у шаховому порядку.
До того ж урожай буде зберігатися ще значно довше, якщо кожне яблуко загорнути у папір.
У погребі з низькою вологістю повітря плоди можуть почати висихати. Щоб цього уникнути, між рядами треба покласти папір, змочений рослинною олією.
У поліетиленових пакетах
У поліетиленові пакети необхідно покласти приблизно по два кілограми яблук і, не зав’язуючи, перенести їх у погреб. Орієнтовно через сім-вісім годин фрукти охолонуть, і пакети можна буде зав’язати. В іншому випадку всередині утвориться конденсат, і врожай, на жаль, почне гнити.
Крім того, якщо перед зав’язуванням покласти в кожен пакет змочений спиртом або оцтом ватний диск, усередині набагато швидше накопичиться вуглекислий газ, що забезпечує яблукам досить тривале зберігання.
Садівники також наголошують, що перед тим як відправити врожай на зберігання у погреб, важливо не забути продезінфікувати приміщення і забезпечити гарну вентиляцію. Ящики та полиці рекомендується протерти за допомогою розчину кальцинованої соди.
Як зберегти врожай яблук у домашніх умовах
Звісно, не у кожного знайдеться погреб або підвал, тому жителям багатоповерхівок доведеться зберігати врожай у квартирі. Але і тут є хитрість, яка допоможе продовжити термін зберігання яблук якнайдовше.
Надзвичайно добре, якщо у вас є засклений балкон або утеплена лоджія, де можна без мороки підтримувати відповідну для зберігання температуру, використовуючи обігрівач або провітрювання. На балконі яблука можна також зберігати в ящиках чи коробках, як і у погребі. Плоди знизу і зверху слід прокласти соломою або тонким папером. Якщо врожай невеликий, кожне яблуко можна загорнути у папір і зберігати у невеликій коробці або кошику.