Часто куплена або вирощена редиска не відповідає нашим очікуванням. Буває гірка, суха, чи навіть гостра, а це не те, що ми очікуємо від цього надзвичайно корисного плода. Господині часто використовують її в приготуваннях салатів, адже вона додає особливого смаку та аромату страві. Тому варто розібратись, як виростити соковиту та солодку редиску.
Перший секрет полягає у правильному виборі сорту. Не всі сорти редису однакові за своїми смаковими якостями. Для вирощування солодкого редису найкраще обирати сорти, які відомі своєю соковитістю та ніжністю. Серед таких сортів – “Французький сніданок”, “Ранній червоний” та “Рова”. Вибирайте насіння від надійних виробників, щоб бути впевненими у якості.
Другий секрет – це правильний ґрунт. Редис любить легкий ґрунт з нейтральною кислотністю. Якщо ваш ґрунт важкий і глинистий, редис може вирости жорстким і гірким. Для поліпшення якості ґрунту можна додати компост. Крім того, редис потребує добре освітлених місць, де він отримуватиме достатньо сонячного світла.
Нерегулярний полив редису може призвести до утворення тріщин на коренеплодах і до появи гіркоти. Поливайте редис регулярно, щоб ґрунт був постійно вологим, але не перезволоженим. Особливу увагу приділяйте овочу саме в період формування редиски. Не пропустіть важливі етапи росту.
Ще одним секретом гарного врожаю є добрива. Перед посадкою можна внести в ґрунт перегній. У період росту можна використовувати рідкі добрива, багаті на калій та фосфор. Але, будьте уважні, уникайте надмірного внесення азотних добрив, оскільки це може призвести до швидкого росту листя на шкоду коренеплодам.
Редис слід збирати вчасно, не даючи йому перерости. Перерослий редис стає гірким і сухим.
Знаючи ці прості, але ефективні секрети успіху, ви зможете виростити солодкий і смачний редис, який стане справжньою зіркою вашого городу і столу. Дотримуйтесь порад від нашої редакції, і ваші зусилля неодмінно будуть винагороджені чудовим урожаєм!