Яблука, вирощені у власному саду, — це дуже смачно та корисно. І як же хочеться, щоб ця користь була доступна не лише протягом зими, а навіть навесні. Виробники для цього використовують хімічні засоби. Але якщо вже застосовувати хімію, то простіше ходити в супермаркет та купувати яблука там. Тому цей варіант не підходить. Чи є щось натуральне та ефективне? Так — дубове листя!
Для тарілки з яблуками достатньо всього 2-3 листочки. Але навряд така кількість яблук зберігатиметься у вас довго. А ось в ящики листя треба побільше! Набрати його можна в місцевих парках восени. Дуже важливо, щоб воно було сухим. Додатково можна просушити листя після збору, потім частину додати в ящики з яблуками, а іншу — скласти в мішки (в майбутньому може знадобитися).
Але чому саме дубове листя? Чому не взяти для зберігання яблук листя з яблунь? Його в саду багато. І це дійсно так, листя з яблунь в саду багато. Тож можна використати його для компостування. Але довше зберігати яблука воно не дозволить. Дубові листочки відрізняються тим, що містять таніни. Це природні антисептики. Оскільки їх майже немає в яблуневому листі, то й користі від нього не буде.
Скільки ж брати листочків дуба? Для ящика 20-25 кг достатньо 20-30 штук. Але можна взяти більше. Не будете ж ви все вираховувати? Та й особливих причин економити немає. Спочатку кладіть на дно ящика шар листя, потім шар яблук, знову листя, знову яблука і так далі. Останній шар фруктів теж обов’язково накривайте листям. Зберігати ящики треба за температури 2-5 °C при середній вологості.