Чому ви повинні пити чайний гриб?
Хороше джерело пробіотиків
Чайний гриб – звучить не дуже привабливо, але цей симбіоз бактерій і дріжджів перетворює цукор в етанол і оцтову кислоту, надаючи напою кислий смак.
Додайте цей симбіоз бактерій до цукру і чорного або зеленого чаю і дайте йому перебродити як мінімум тиждень. Так як чайний гриб є продуктом бродіння, утворюється ряд хороших пробіотичних бактерій.
Ці пробіотики допомагають збалансувати мікробіом кишечника і поліпшити травлення. Це потенційно може привести до втрати ваги.
Тим не менше, немає достатніх доказів, щоб показати будь-які значні пробіотичні переваги напою.
Високий вміст антиоксидантів
Антиоксиданти містяться в багатьох корисних продуктах, таких як ягоди, цибуля, часник, морква, гарбуз і горіхи. Антиоксиданти захищають ваші клітини від вільних радикалів, тому вживання їх в їжу відмінно підходить для запобігання серцевих захворювань, раку та інших захворювань.
Якщо ви приготуєте чайний гриб з зеленим чаєм, він надасть антиоксидантну дію на вашу печінку. Дослідження на щурах показали, що регулярне вживання чайного гриба знижує токсичність для печінки, викликану токсичними хімічними речовинами.
Чайний гриб багатий антиоксидантами, але не існує досліджень на людях, щоб довести його вплив в цьому відношенні.
Зменшує жир на животі
Якщо ви приготуєте чайний гриб з зеленим чаєм і будете пити його регулярно, ви можете почати худнути.
Дослідження показують, що щоденне вживання зеленого чаю може збільшити кількість спалюваних калорій і зменшити жир на животі, і чайний гриб, приготований з зеленого чаю, імовірно, має ті ж переваги.
У любителів зеленого чаю також знижений ризик раку простати, грудей і товстої кишки. Чайний гриб, приготований з зеленого чаю, також покращує рівень холестерину і допомагає з цукром в крові.