Іноді для дійсно смачної страви не потрібні делікатеси чи кулінарні шедеври. Достатньо мати під рукою пару простих продуктів, з яких можна зробити щось по-справжньому смачне. Наприклад, ця намазка готується тільки з 4 інгредієнтів, але може подаватися навіть на святковий стіл, оскільки виходить дуже смачно.
Інгредієнти:
- Яйця 4 шт
- Волоські горіхи 50 г
- Вершкове масло 30 г
- Часник 1 зубчик
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
Спершу відваріть яйця, остудіть та почистіть. Горіхи можна злегка підсушити на сухій сковороді, щоб вони розкрили свій аромат. Масло має бути м’яким, тому завчасно дістаньте його з холодильника. Не підігрівайте в мікрохвильовці, бо воно просто розтане. Часник почистіть і залиште цілим.
Далі всі інгредієнти кладемо в блендер, додаємо дрібку солі, трохи перцю і перебиваємо до однорідної кремової консистенції. Намазка повинна вийти ніжною, без шматочків. Перекладаємо її в контейнер або піалочку і відправляємо у холодильник хоча б на півгодини, щоб маса стабілізувалася.
Подавати цю закуску можна до підсушеного хліба чи до круасанів. А якщо вам хочеться більш оригінального смаку, то можна експериментувати, наприклад, замінити вершкове масло на плавлений сирок або крем-сир типу Філадельфії, додати трохи кінзи чи петрушки, а для любителів гостренького можна кинути трохи чилі чи колечко халапеньо.