Волоські горіхи – це не тільки надзвичайно смачний, але й дуже корисний продукт. Вони мають здатність знижувати рівень холестерину, позитивно впливають на роботу кишківника, допомагають мозку та серця. Але багатьом не подобається таке частування через складність його очищення. Тверда оболонка надійно захищає “серединку” від вологості, перепаду температур та нападів гризунів.
Як чистити волоські горіхи
Хоча такий захист допомагає зберегти плоди в цілісності, людям їх їсти не так просто. На щастя, існує простий спосіб, який значно полегшить процес очищення горіхів. Вам знадобиться звичайна скляна пляшка обов’язково з товстою шийкою. Також потрібен будівельний молоток. Отже, що потрібно робити? Для початку потрібно просто поставити волоський горіх гострим кінцем прямо в отвір шийки пляшки.
Далі дуже обережно та без зайвих зусиль потрібно стукнути молотком по бічній частині пляшки – не по самому горіху, а по бічній частині пляшки. Шкаралупа швидко трісне по шву, але серединка залишиться цілою і її буде дуже легко дістати. Для видалення залишків шкаралупи вам не знадобиться докладати багато зусиль. Вона буде поступово розколюватись і навіть від невеликого удару “злетить” з горіха.
До слова, є й ще один дієвий метод, перевірений довгими роками. Для нього вам знадобиться звичайний окріп. Просто залийте волоські горіхи водою, яка щойно закипіла. Далі потрібно витримати горіхи в окропі протягом 20-30 хвилин. В гарячій воді шкаралупа швидко стає м’якою, а тому після такого “спа” у вас є можливість зняти захисний шар руками або ножем.